我们做药材的言必标准，但随着我们调查品种的深入我们反倒对标准产生了一些怀疑，好的标准能更好的指导临床，坏的标准却可能毁掉一个品种，甚至祸乱一个行业。标准的实施既可以成就一个品种，也可以毁掉一个品种。所以写中药文章，我们的原则是“我们不推销我们的想法，我们只推敲我们的想法”，并且我们愿与您一起推敲我们的想法。
接下来我们步入正题芸香科植物在植物界是出了名的多，而到了中药圈更是说法多，伪品多的典型。通常我们中药人只能接触到植物的经加工后的药用部位，中药材市场能为我们描绘出中药材品种的大致轮廓，而深入中药材产地对药用植物形态特征，药用部位，产地加工，用药习惯的调研了解，能不同程度的帮助我们稍微梳理某些品种存在的一些问题，这也是五年前我提出“大品种确定产地，小品中确定基原”的初衷。下面看看市场枳实，枳壳都会出现些什么现象，我们选取市场上的几份样品作为代表.枳实（市场称湖南衡阳）细细观察明显出现两种性状：果皮厚度不同，外表皮粗糙层度不同枳实（市场称江西新干）市场皮厚一般均称江西货，但其实际产地情况是否真是如此？其家庭成员有称其产地为湖南，有称其产地为陕西汉中枳实（甜橙）药典规定的枳实来源但北方普遍称其为青皮，南方普遍称其为枳实青皮芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。要解决以上问题，首先我们从历代本草开始宋代以前的本草历史:
?枳实始载于《神农本草经》但无枳壳记载，也没有形态描述
?枳壳之名始载于医书《伤寒论》
?枳壳之名本草中最早见于唐代甄权的《药性论》
?沈括最早对枳实枳壳做了注释：“六朝以前医方唯有枳实，无枳壳，后人用枳之小嫰者为枳实，大者为枳壳”
?最早对枳实（壳）有图和形态说明的为宋代《本草图经》，但根据其图和形态描述其特点均为今天植物志中的枳。
《本草图经》中的描述及附图均为现在植物志中的枳，但《本草图经》又说：“今医家多以皮厚儿小者为枳实，完大者为壳，皆以翻肚如盆口、唇状、须陈久者为胜。近道所出者俗呼臭橘，不堪用”至此枳实（壳）来源并不单一，为什么这么说呢让我们来看看枳长什么样子。枳的植物形态
枳果皮很薄，几乎没有果肉，种子占比很大不可能出现《本草图经》中的“翻肚如盆口、唇状”这种形态，所以可以明确认为，宋朝以前至少出现过两种枳实。明清本草?
明代陈嘉谟的《本草蒙筌》论枳实云：“择如鹅眼、色黑陈者良。近道亦生，一种俗呼臭橘，其皮微绿，不堪药用。今市家每采绿衣者，欺世谋利，无益有损，故凡入药剂，必求色黑为真也。”又云：“其大枳壳，亦贵陈年，取取翻肚如盆口唇”。
?明代李中立《本草原始》云“青而小者俗呼鹅眼枳实，近道出者小而绿色，气臭，俗呼绿衣枳实，不堪用。”
?明代李时珍《本草纲目》将枸橘（枳）另列专条，以别于枳实，枳壳。《本草纲目》释名臭橘
?清代张志聪《本草崇原》论枳实、枳壳云：“近时出于江西者为多”
?清代吴其濬《植物名实图考》云：“园圃中以为樊，刺硬茎尖，愈于杞柳，其橘气息，亦呼臭橘，乡人云有*不可食，而市医或以充枳实，亦治跌打，隐其名曰铁篱笆”
枳枳表面覆盖白色绒毛，在果皮映衬下很像穿了一件绿色的衣服，枳目前浙江省，安徽省，江苏省炮制规范均有收载但名称变为枸橘。福建省仍做枳实进行药用，称“绿衣枳实”枳实（壳）原名指“枳”的果实。枳由六朝以前为枳实正品的地位逐渐转变成枳实（壳）伪品，明、清以来枳实（壳）为酸橙枳实（壳），鹅眼枳实应为今酸橙小者，绿衣枳壳（实）应为枳，甜橙幼果做枳实用并无明确记载，其原因可能为酸橙自落果数量有限，甜橙自落果没有其它用途，因而充枳实药用，但此用药习惯有明确的地域性，甜橙多被南方接受做枳实用药，北方普遍没有将其作为枳实使用的习惯。
枳实来源为芸香科植物酸橙CitrusaurantiumL.及其栽培变种或甜橙CitrussinensisOsbeck的干燥幼果。5～6月收集自落的果实。来源确定更为复杂，因此我们此次选取枳壳作为考察对象更易观察，果实与果树也更容易对应枳壳采收主要集中在农历小暑期间
之前枳壳采收很大一部分在小暑之后，
但由于指标性成分在小暑之后不易达到药典标准，
所以近年来枳壳采收提前，所以本次考察定在小暑。
两地种植方式：果园集中种植：果园大小区别较大，大果园上百亩，小果园仅几亩村民散种：种于房前屋后，种植数量不一，从几株至十几株不等两种加工方式：小规模加工：果农采收后沿中部手工切成两半，后进行自然晾晒大规模加工：机器切成两半后，通常进行短时间烘干（杀青）后进行晾晒或直接一次烘干酸橙采收酸橙收购现场*果为遭受病害后非正常脱落酸橙收购现场酸橙加工量晒
枳实收购（大小分等）介绍完产地的整体情况接下来我们来聊聊产地的详细情况。湖南益阳沅江地区，该地区以*皮酸橙为主，与植物志及大部分文献资料相吻合，且植物植株果实与植物志描述相符酸橙小乔木，枝叶密茂，刺多，徒长枝的刺长达8厘米。叶色浓绿，质地颇厚，翼叶倒卵形，基部狭尖，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，或个别品种几无翼叶。果圆球形或扁圆形，果皮稍厚至甚厚，难剥离，橙*至朱红色，油胞大小不均匀，凹凸不平，果心实或半充实，瓢囊10-13瓣，果肉味酸，有时有苦味或兼有特异气味；种子多且大，常有肋状棱。*皮酸橙植物形态*皮酸橙表面及切面果实扁圆形，油胞大小及分布不均匀，果皮表面凹凸不平，果皮占比不足1/2,种子较多*皮酸橙干品表面及切面油胞大小及分布不均匀，果皮表面凹凸不平，切面外翻平整，果皮占比不足1/2，种子常可见在此感谢湖南福泰中药饮片有限责任公司赵揆赵总为此次考察提供帮助往期回顾
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“没遇到过正品”的白头翁——断面
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