功效：
最近冬天天气比较干燥，好多街坊都有便秘的烦恼。便秘确实是一个令人很痛苦的问题，尤其对老人家来说，如果便秘严重一点的话，很可能引发心脑血管方面的问题，那就更麻烦了。便秘除排便困难、直肠肛门坠胀或排便不尽感等症状之外，还经常伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁等心理障碍。治疗这些消化道疾病，从饮食方面调理是很有帮助。所以今日就推荐一款针对功能性便秘，尤其是老年人习惯性便秘有良好功效的枳实白术猪腱汤。生枳实气锐，炒制过之后，药性比较平和，比较适合老人家服用，所以用炒枳实效果会更好。白术生用或者炒制都可以，生白术通便的作用更强，而炒白术健脾祛湿的作用更好。现代医学研究认为白术可以促进胃肠分泌，增强胃肠蠕动，从而引起通便作用；枳实对胃肠平滑肌有兴奋作用，增强强肠道蠕动功能。
食材：
炒枳实10克
炒白术20克
猪展肉克
做法：
炒枳实、炒白术大家可以浸泡15-30分钟左右；猪瘦肉切大块汆水；然后所有材料一起放入瓦煲，加入10碗水左右，先武火煮沸，再改文火慢熬1小时左右，就可以下盐饮靓汤了。
承蒙各位街坊朋友一直以来对日日靓汤的支持，本