枳实

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TUhjnbcbe - 2023/8/9 21:28:00
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谷雨后自然气温爬升的速度和降雨的次数也会迅速开始增加,因此谷15天里,无论是田间的蔬菜稻谷,还是池塘河流里的浮萍游藻,它们都将迎来一个迅猛的生长期。

另外谷雨作为春天最后一个节气,其在养生方面也有着相当重要的地位;比如每逢春日将近,《内经》就会提醒我们说:“脾者土也,治中央,常以四时长四脏,各十八日寄治,不得独主于时也。”也就是说,每季最后十八天,乃当季之官(春对肝、夏对心、秋对肺、冬对肾)与脾脏相互共事之时。

因此谷雨不仅具有春季的发陈之性,还兼有脾土的稳定之力,此二者合作以后,我们的身体便会呈现一片“土得木则达”的大好形势。

故而在这谷雨15天里,因为得到了肝木和脾土的帮助,所以此时便是一个非常合适的“排*之机”,因此那些想要健康养生的小伙伴,请一定要充分利用好这十五天的谷雨时光。

春末夏初,先学会谷雨养生操

正如先辈所说:“欲养则必先以动。”养生其实并非一门静悄悄的学问,所以那些只看不动的“健康之方”,并非真正的“养生之法”;而说起“动”,其实每一个节气都有其独特的“动”法。

比如说当下谷雨时节,我们的动作最好多要以“屈伸、扭转、松紧和转侧。”为主,因为这样人在屈伸到转侧的过程中,便可以加强身体各处间的联动,并以此来增进脾胃的健康,同时也能使人体的气血得以调畅。

而在做谷雨养生操时,需要注意的是,当我们在做操时,动作要尽可能细腻,以进入到环环相扣的节奏中,同时还因为谷雨润物无声,滋养悄然的特点,所以做操的同时,要尽可能如甘霖润万物那般自然与和蔼。

第一式:

动作要领:正身端坐,两手自然覆盖于两膝之上,此时呼吸要均匀,身体也要尽可能放松。接着让两臂向右抬起,头也朝向右转,这时左手要放在右胸下3至4厘米处,记得要掌心朝上,右臂要与肩膀平齐,同时右手手掌方向得朝下。

第二式:

动作要领:左掌翻掌向内轻轻贴在右胸下方,同时右掌以中指带动,立掌时呈图中“须弥掌”状。此时掌心朝右,指尖向上。

第三式:

动作要领:右臂上举,右掌上托至头顶上方,掌心向上,指尖朝左,然后头部和脖子随之左转。接着目视左侧,动作稍缓,最后将左掌外翻以掌心朝上结束。

第四式:

动作要领:右臂侧伸,接着下落至与肩平齐,然后左掌保持“须弥”状不变,此时掌心朝右,指尖向上。然后右掌舒腕伸指,使掌心向下,指尖朝右。

第五式:

动作要领:两臂下落,随之侧伸,至与肩平,使掌心向下。最后沉肩坠肘,松腕舒指,下落还原。此时两手覆于双膝之上,身体应为放松之状。接着两掌均向左侧抬起,将此前动作照相反位置重复一遍,待左右一组各做完三遍以后,便可结束。

谷雨3补:吃对等于排*

第一补:专门益肾的滋补

谷雨时节的来临,意味着春季已悄然进入了尾声,故而在谷雨的十五天内,湿气也将进一步增大,彼时人体内的湿邪便也可能慢慢累积。众所周知湿与水相对应,而人一旦“湿”了,那么大多是体内水气太足,身体无法运转所致。

而提起这运转水气之官,那么当然就不能忽视我们的肾脏健康了,其实身体多“湿”的人,他们的肾脏负担是十分沉重的。且一旦肾脏长时间处于负担过重的状态中,那么人也不免会深感疲惫,以至于做什么事都会出现一种“有心无力”的感觉。所以谷雨一至,那么便是我们的“滋补之时”

说起谷雨时的滋补,它并非如冬季那般以“肉”为主,这主要是因为此时的滋补目的主要是“运肾水,排湿邪”,所以春季滋补相较冬季之不同处在于,冬补重养,而春补重“运”,故而春滋补的食材便主要以祛湿健体为主,因此自然便少不了各种豆类和薏米的参与。

而关于豆类和薏米,这里便建议大家可以在家尝试去煮一份“谷雨排湿粥”来吃,如果不会,可以参考下面这个做法:

谷雨排湿粥

材料准备:红豆、黑豆、绿豆各30克、薏米50克、清水毫升

步骤一:先准备砂锅(没有也可以使用铁锅)一口,然后将三种豆类及薏米倒入锅中,用温水浸泡2小时。

步骤二:接着去掉泡豆子的水,然后倒入清水进行焖煮。

步骤三:先大火煮至沸腾,然后再转小火焖煮一小时,期间别忘了用铲子搅拌锅底,以防止糊锅。

步骤四:根据个人需要,放入冰糖(想要清甜的话)或者红糖(想要补气血的话),然后进行搅拌,将豆子薏米均匀混合即可出锅。

第二补:可以健脾的清补

谷雨时节,随着气温的增高,那些平时肠胃经常积热、积食的人群,一旦在此时节内饮食不节,就十分容易惹火上身,进而出现腹泻、呕吐等问题。所以不妨在谷雨时节多吃一些清热的时蔬,或者能调补中气,涵养五脏的食物。比如扁豆、茯苓就特别适合此时食用。

关于茯苓,《用药心法》指出“茯苓,除湿之圣药也。”此外,《神农本草经》记载茯苓“久服安*,养神”,春夏交替,吃点茯苓,还能利水渗湿,健脾安神。至于如何吃,下面就分享一道扁豆茯苓粥给大家

扁豆茯苓粥

材料准备:白米克、扁豆30克、白茯苓30克、陈皮丝5克。

步骤一:先将扁豆洗净,接着切丝备用。

步骤二:处理完扁豆以后将米淘洗以后,也置于一边备用。

步骤三:同时将白茯苓搞碎作为备用。

步骤四:接着起锅烧水,白米、茯苓粉、陈皮丝按次序放入。

步骤五:大火熬开以后,转小火慢炖30分钟后,放入扁豆丝焖煮15分钟,即可加盐调味盛出享用。

此外除了茯苓与扁豆外,现在我们在日常饮食上,也应紧跟春夏交替的节奏,故而切忌饮食过于单一;如古语云:“春不食杂,夏必苦暑。”故而例如山药、豆类、莲子、芡实这些适宜在春夏两季食用的食物便应多重视起来。

八珍糕

还有一款专门针对脾胃不好,养胃的糕点,这个是明代御医陈实功为了当时肠胃薄弱,消化不良的皇子研制的。陈实功活了81岁,在那个时代属于高寿者,其秘诀,便是注重养脾胃。他认为脾胃功能直接影响人体正气盛衰,脾胃强则气血壮,脾胃弱则气血弱。所以无论成年人,还是幼儿,均需重视脾胃的调养。

到了清代,八珍糕也在宫廷中流传,以乾隆皇帝为首,掀起了食糕热潮,慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。

《汤头歌诀》中也曾写道:“八珍糕与小儿宜,参术苓陈豆薏依。怀药芡莲糯粳米,健脾益胃又何疑。”

因此,这个方子也被人们保留了下来,作为养胃的好物,所以八珍糕的升级版,茯渭糕也就诞生了,专门为脾胃不好的人研制,而且是独立包装,方便携带,走到哪吃到哪!

将山药、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾养胃的食材浓缩在一块糕里,每天吃两块,香甜软糯,清甜不腻人,细细咀嚼能吃到食材颗粒,这几种食材都是健脾养胃界的扛把子。

芡实:健脾祛湿,能把体内的水湿排出去,帮助脾胃运化。

莲子:补益脾胃,祛湿的同时能养心安神,如果情绪一直不好,莲子必不可少。

白扁豆:被称为脾之谷,不仅能祛湿,还特别适合脾胃虚弱的人。

山药:健脾补气,对肺也不错,肺能调理水的通道,肾主全身水液,脾运化水,所以湿气重如果能调理肺,也可以快速把湿化掉。

茯苓和薏米一定要有,它们一升一降,会让体内的气运作起来,茯苓能帮助脾清除水湿,加强运化能力,薏苡仁又是利水祛湿的,往下走。

山楂:健胃消食,有了它,哪怕有积食也不怕,还能行气化瘀。

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再配合养胃的糯米,补脾益肺,补元气,像本就体质虚弱的人再适合不过。小小一块,浓缩了多种食材精华!经过12道工艺,采用破壁技术打磨,保留原本食材的营养,再进行低温烘焙,手工制作,才能做成一颗颗营养和口感双重满分的茯渭糕!

第三补:用以养肝的宣补

与前两补不同,宣补用的并非是口,另外其补的也并非身子,而是精神;至于为什么要在谷雨时节多多宣补,这点主要源自于古人的四季五行养生论中,根据这个理论,古人将春季同人体的肝脏相对应起来,而谷雨时节正值春末肝气最应疏通之时,因此一旦此时人体宣泄不得,就容易出现抑郁和沮丧的情绪。

所以在谷雨时节,有条件的小伙伴最好多组织起身边的亲朋,来一场谷雨春游,然后以此将最近心底不良的情绪和郁闷的心态在户外宣泄开来。

另外除了通过春游来“宣补”外,我们还可以通过外用一些“方法”来达到宣补,其中古人最常用的外用宣补之物,当以柴胡为最佳,俗话说::“柴胡自古君王主,能使千般为药臣。”相传当年东汉大疫,医圣张老便以柴胡为主方,调人体之肝气,散其中郁结之所在,据说只消一剂柴胡汤饮下,这人心便会轻如微风中的柳条,而肝胆亦能得到痛快之感。

但对于忙碌的现代人而言,这味苦汤涩的药汤自然早已不再那么被人欢迎,且拜托于现代营养水平和卫生水平的大幅度上升,现在大多数人的肝郁之症都不会发展成为愁人的病痛。

可问题往往也是出自于此,虽然说不至于生病卧床,但同样这肝气也是难以舒展,进而这些不舒或者难舒的肝气甚至还会让人昏沉一天。为此既然大多数人没必要喝汤药,且又小问题不断的话,那何不妨让原先入口的汤药,给转变为泡脚的材料呢?

就比如我家的这款柴胡疏肝散泡脚包,它主要为六种药材组成,即陈皮、川芎、香附、枳壳、芍药和炙甘草先说陈皮,通常古人如果想解一下肝中之郁,往往会用陈皮搭配着枳实一起使用,而当二者相加时,便可使人体中的淤气向下排解(《名医别录》:“陈皮兼枳实,能下气。”

再加上川芎、香附的解郁排淤之力,和芍药、炙甘草的畅通、益气相配合起来,这泡出来的脚汤,那一下脚进去可简直不要太舒服。

而为了保证使用安全,这款泡脚包所用的药材都来自于天然产区,另外即便在生产的过程中,也保证全无半分添加剂的加入,同时,在制造工艺上,悉心听取药界名家指点,将纯粹的技艺和天然的本草相结合,这才最终打造出了这款独一无二的柴胡疏肝泡脚包。

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试想当你每日怅然归家,身中总有各类郁胀烦闷之事难以消解,便可烧壶暖水,将一份逍遥泡开在脚心的温柔中,这一瞬间便觉双肩松懈,而足下之汤已将效果通过身体下焦传入身中,只一个恍惚间,这体内肝肺胆肠中的郁结之气却已消散而出,接着拭去汤液,便能慵懒困去,于是一夜无话,起时只惊自己,好似多了副健康的身躯和一颗逍遥的心。

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