过去烂一地没人要,如今晒干20元一斤,但 [复制链接]

导读：过去烂一地没人要，如今晒干20元一斤，但10斤才能晒出1斤来

在农村里有着许多的野生植物，在这些野生植物当中，有不少都很有价值，不过由于以前人们对它们利用的比较少，所以除了生活在农村里的朋友会使用它们以外，这些野生植物也没什么价值了，不过如今随着野生植物综合利用的兴起，许多在以前仅有农民才重视的野生植物，也成了稀罕物。

最为明显的就是一些价值比较好的野菜和野果，比如香椿、荠菜、刺梨、鱼腥草等，在这些年就从默默无闻的状态，一下子进入了大众的视线中，且受到了人们的喜爱，以至于在这几年是越卖越贵，就像今年的香椿，甚至一度出现了百元一斤的价格。

当然，除了这些野生植物外，还有一些野生植物也在慢慢的被人们所接受，“枳”就是其中之一。

“枳”是什么？

很多朋友可能对枳不太熟悉，但你若是问一位上了点年纪的农民，他肯定能给你说出不少枳的用处。

枳其实算是我国非常古老的一种“水果”了，早在多年前就在我国被种植了，在《周礼》中就有记载，“橘逾淮而北为枳，此地气然也”。在《晏子春秋·内篇杂下》中也有记载“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何？水土异也。”

说白了，枳和我们现在日常吃的橘子是亲戚，只不过因为生长地方不同，导致了它们有些许差别。

那么枳和橘有什么差别呢？

最不明显的就是外形和香气，枳的果实（即枳实）和橘子长得很像，若是没有见过枳的朋友，看到它的果实以后，会以为这就是橘子，只不过感觉好像营养不良，没有长好似的。并且枳实味道也很像，甚至比橘子闻起来都香多了，所以若是仅凭香味的话，很多还以为它是一种好吃的水果呢！

最明显则是味道，橘子吃起来酸甜，很好吃，但是枳实徒有其表，里面的果肉则非常难吃，又涩又苦又酸，不堪入口，所以在农村里也把枳实俗称为“臭橘”、“臭皮子”、“屎蛋果”等。

那么枳有用吗？

说实话，枳还是非常有用的，在过去的农村里，家家户户基本上都会种一些枳，其主要目的是用来“防贼”，因为这枳满身都会长满尖刺，可以防止如黄鼠狼、蛇等一些野生动物去农家院子里偷鸡、鸭等禽畜。

另外就是，这枳实虽然虽然不能吃，但是在晒干以后，却有很好的药用价值，并且因为它本身还有着比橘子还香香气，所以用来泡水喝十分好喝，没有了鲜果那样的苦涩酸的味道。所以在以前的时候，许多老一辈的农民朋友都喜欢把枳实晒干，拿来泡水喝，不过因为枳的产量很高，农民们也用不完，因此枳实经常是烂一地没人要。

现如今，随着人们对养生越来越重视，这枳实也慢慢得到了人们的重视，所以现在的晒干的枳实也成了人们生活在常见的一种泡茶食材，在笔者家乡这边，一斤干枳实差不多要20元一斤，比以前值钱多了。不过一斤干枳实也不容易得到，一般要8斤到10斤鲜枳实才能晒出一斤干枳实来，所以这个价格也算是很便宜了。

各位朋友，你们见过枳和枳实吗？你们用晒干的枳实泡水喝过吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！